LES BIENFAITS DES OMÉGA 3 ET LEUR UTILITÉ SUR NOTRE ORGANISME
04 Août, 2023
Qui n’a pas entendu parler des oméga 3 ? Ces acides gras polyinsaturés si bons pour la santé ! Mais savez-vous quels sont leurs rôles dans l’organisme et pourquoi il est essentiel d’en consommer pour être en bonne santé ? Voici tout ce qu’il faut savoir sur les oméga 3.
QU’EST-CE QUE LES OMÉGA 3 ?
Les oméga 3 regroupent plusieurs acides gras polyinsaturés essentiels que le corps ne sait pas synthétiser ou seulement en très faibles quantités. Il est vrai que, lorsque votre alimentation vous apporte suffisamment d’acide alpha-linolénique (ALA), l’organisme peut s’en servir pour fabriquer d’autres oméga 3 tels que l’acide eïcosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA). Cette synthèse est néanmoins trop faible pour couvrir nos besoins au quotidien. On considère donc que les omégas 3 doivent impérativement être apportés par l’alimentation. Il est de plus primordial de veiller à en consommer des quantités suffisantes. Les oméga 3 jouent en effet un rôle essentiel dans le bon développement de l’organisme comme dans son entretien. Ils font en effet partie des composants des membranes cellulaires.
LES OMÉGA 3, DES ALLIÉS DU SYSTÈME NERVEUX
Ces acides gras jouent tout d’abord un rôle important dans la construction du système nerveux, cerveaux inclus. Il est donc crucial de s’assurer que l’alimentation apporte des omégas 3 en quantité suffisante à certains âges de la vie : chez l’enfant en pleine croissance ou encore chez la femme enceinte et allaitante. Les recherches récentes tendent de plus à mettre en lumière le rôle protecteur des oméga 3 sur le système nerveux. Le CNRS a ainsi montré qu’ils ont la capacité de protéger les neurones dans certaines situations pathologiques telles que la crise d’épilepsie ou encore l’attaque cérébrale. De nombreux chercheurs pensent également que les oméga 3 interviennent dans la préservation du fonctionnement cérébral chez l’adulte quand il vieillit. Ils pourraient en particulier protéger contre certaines maladies neurodégénératives. Ils contribueraient au maintien de la santé mentale et à la prévention de certaines pathologies comme la dépression et la maladie d’Alzheimer. Des chercheurs de l’INRA suggèrent ainsi que ces deux pathologies pourraient être liées à une diminution du taux d’oméga 3 au niveau du cerveau et du sang. Les oméga 3 sont loin d’avoir livré tous leurs secrets sur leurs bienfaits pour notre système nerveux !
LES VERTUS DES OMÉGA 3 POUR LA VUE
On a longtemps pensé que la consommation d’oméga 3 permettait d’avoir une vue aiguisée. Ces bienfaits ne font cependant pas l’unanimité dans le monde de la recherche ! En revanche, on est sûr qu’ils sont impliqués dans le bon fonctionnement de la rétine. Ils jouent de plus un rôle préventif dans les problèmes de vue liés au vieillissement. Le risque de DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge) est en effet plus important si votre organisme est déficitaire en acides gras. Ce sont plus particulièrement les acides gras EPA et DHA qui ont un rôle important dans la prévention de la DMLA.
UNE PROTECTION DU SYSTÈME CARDIO-VASCULAIRE
En revanche, s’il y a bien un domaine où l’action des omégas 3 fait l’unanimité, c’est celui de la protection du système cardio-vasculaire. Les acides gras agissent en effet à plusieurs niveaux. Ils aident tout d’abord l’organisme à maîtriser les taux de cholestérol et de triglycérides. Ces lipides, lorsqu’ils sont à un taux trop élevé dans le sang, peuvent entraîner le développement de pathologies cardiovasculaires. Ils contribuent également à la diminution de la pression artérielle en cas d’hypertension. Enfin, de nombreuses recherches ont constaté une diminution des comorbidités et de la mortalité cardiovasculaire chez les personnes atteintes d’une pathologie cardiovasculaire ayant opté pour une alimentation riche en oméga 3.
UN REMÈDE NATUREL EFFICACE CONTRE LE STRESS
Dernière découverte sur les oméga 3, ils pourraient avoir une influence sur votre état d’esprit. Selon l’université de Maastricht, consommer du DHA permettrait ainsi d’éviter le baby blues, cette déprime plus ou moins marquée qui touche de très nombreuses femmes après l’accouchement. Certaines recherchent ont également montré que les omégas 3 sont susceptibles d’être des antidépresseurs d’une grande efficacité. Ils pourraient même remplacer les traitements antidépresseurs classiques chez certains malades. Ces acides gras vous aident également à cultiver une attitude plus zen. En Californie, l’étude des habitudes alimentaires de plus de 3 500 adultes a en effet montré que ceux qui consomment plus de poissons gras ont tendance à être moins stressés, agressifs, coléreux et cyniques. Enfin, l’Inserm a montré en 2016 qu’une alimentation carencée en omégas 3 peut se traduire par plus de stress et d’anxiété ! Cet effet sur l’humeur serait dû au rôle de ces acides gras dans la fabrication par l’organisme d’endocannabinoïdes, des molécules connues pour leur effet relaxant.
DES ACIDES GRAS INDISPENSABLES POUR NOTRE SANTÉ
En résumé, les bienfaits des oméga 3 sont nombreux et ils ne sont encore probablement pas tous connus ! De même, nombre de leurs mécanismes d’action restent à élucider. Une alimentation riche en oméga 3 (poissons gras, graines ou encore fruits secs) vous aidera à vous sentir bien dans votre corps comme dans votre tête. Cependant, n’oubliez pas que les acides gras ne sont qu’un élément parmi tant d’autres qui contribuent à vous maintenir en bonne santé. Une hygiène de vie et une alimentation de qualité restent indispensables pour être en pleine forme !
